Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
1 kg e 1/2 de costela
800 g de lingüiça toscana
1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de preparo:
1.Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão.
2.Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo).
3.Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
4.Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
5.Não adicione água, nem óleo.
6.Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça.
7.Deliciosa.
Imagem: Google
