Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
📝Ingredientes:
- 2 bananas da terra (ou nanica) maduras, picadas em cubinhos
- 200g de bacon picado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 1 cebola média bem picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
👨🍳Modo de preparo:
1.Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até dourar e soltar bastante gordura.
2.Acrescente a manteiga e a cebola, refogando até a cebola ficar macia e levemente dourada.
3.Adicione a banana picada e mexa delicadamente para não desmanchar, fritando por cerca de 2 minutos.
4.Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar os sabores.
5.Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde picado.
6.Sirva quente como acompanhamento para carnes assadas e churrascos!
Imagem: Canva
