Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
📝Ingredientes:
- 400g de queijo coalho em cubos
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim ou orégano (opcional, para temperar)
- Palitos de churrasco (se preferir fazer espetinhos)
👨🍳Modo de preparo:
1.Se preferir, corte o queijo coalho em cubos.
2.Se estiver usando palitos de churrasco, espete os cubos de queijo coalho nos palitos.
3.Em uma grelha ou churrasqueira, coloque os pedaços de queijo coalho.
4.Regue com um fio de azeite e tempere com pimenta-do-reino e ervas, se desejar.
5.Asse na brasa por cerca de 5 a 7 minutos, virando os pedaços até que fiquem dourados e com marcas da grelha.
6.Sirva quente, puro ou acompanhado de molhos como chimichurri ou vinagrete.
Imagem: Canva
